ズッキーニ

西葫芦 英名:Zucchini 植物分類:ウリ科

代表品種:ズッキーニ よくなる君

収穫物写真

タネの写真

芽生え写真

本葉が出た頃

商品の特徴

果実はキュウリのようで、食感はナスにも似て・・・・緑や黄色と色も鮮やか。最近市場でひときわ目立っているのがこのズッキーニ。実はカボチャの仲間で、開花直後の幼果から長さ20cmの若い果実を食べ、主にイタリア料理などに使われています。トーホクのズッキーニ品種は収量性もある色のきれいな果実。市場性も高いので直売所への出荷にも好適です。

栽培難易度

初級者~中級者向き

注意事項

同じウリ科野菜との連作は避けるようにしましょう

調理メモ

オリーブ油を使ったイタリア料理だけでなく、みそ汁の具など和食にも合う不思議な野菜です

ズッキーニの商品

  • ズッキーニ よくなる君

    濃緑の果実は市場性も高い注目の野菜。場所もとらないので家庭菜園に最適

    1袋当たりのおよその粒数:6粒