タマネギ

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①作物特性

タマネギには熟期別に早生種から晩生種までの種類があります。早生種は栽培容易ですから初心者にはおすすめで、春先に収穫できる葉タマネギや新タマネギは、家庭菜園ならではの旬の味覚と言えます。更に中生種から晩生種に挑戦して貯蔵できるようになれば、翌年1・2月まで長く利用できますから、家庭での常備野菜として重宝します。また赤玉種も作っておけば、サラダなどのちょっとした彩りに大変便利です。
タマネギ栽培のポイントは、それぞれの品種の熟期の違いをよく理解して、タネまき時期を間違えないことです。早まきで植えつけまでに苗を大きくし過ぎたり、越冬中の肥料不足は、トウ立ちを引き起こす可能性を高めます。また近年は暖冬傾向ですから、タマネギ栽培に大敵のべと病の予防も重要です。冬の間に病気になっている株を抜き取り、農薬を適切に使って防除するなどの対策が必要になってきています。

②タネまき

‘苗半作’とも言われるほど苗の出来の良否がタマネギの場合収穫物の良否に直結します。雨による冠水害を予防するため、高さ15cm程のうねを立て排水を良くしておきます。タネまき床には1㎡当たり堆肥2.5kg、苦土石灰100g、化成肥料60gを施し、良く耕しておきます。堆肥や苦土石灰はタネまきの2週間以上前に施しましょう。

約10cm程度の間隔で深さ1cm弱程度のまき溝を作ります。

タネは約5mm～1cmの間隔ですじまきします。覆土して軽く鎮圧し、水をたっぷりやり、出芽まで水分が切れないように管理します。
乾燥を防ぐため、新聞紙等で播種床を覆うのも有効です。通常1週間ほどで芽が出始めますから、注意して観察し、芽が出始めたら覆いをはずします。

タネまき後約1ヶ月の本葉２枚目の頃を見計らって1㎡当たり40g程度の化成肥料の追肥を行います。同時に手鎌などを使って条間を耕し、土を柔らかくして土中に空気を入れましょう。

セルトレーを使って苗づくりをする場合は、水やりの際に定期的に液体肥料を施します。

③畑の準備

1㎡当たり堆肥2.5kg、苦土石灰100g、化成肥料60gを施し、良く耕しておきます。堆肥や苦土石灰は定植2週間以上前に施しておきます。家畜の堆肥や有機質肥料はタネバエなどの害を被る可能性があるため、2か月前までに施します。酸性の強い黒ボク土などの火山灰土の畑では、根張りが弱くなる傾向にあります。そのため苦土石灰の代わりに過リン酸石灰を施す方が良いでしょう。