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エンドウマメ

商品の特徴 [うすいえんどう]

  • 実が粉質で美味しいことが特徴です
  • 生育旺盛で草丈170cm位まで伸びます
  • 莢(サヤ)の成り始めは草丈の半分位からです
  • 莢の緑がうすくなる開花後30~35日が収穫期です
うすいえんどう
栽培方法

取扱商品

一般種

  • アラスカ実えんどう
  • うすいえんどう
  • グリーンピース
 

味わい方

ゆでて料理に混ぜる。
下ゆでして保存も可能です。

栽培方法

  • 秋まきが主ですが寒冷地は春まきします
  • 秋まきは地温が20℃位でたねをまき、本葉2~3枚の小苗で越冬させます
  • 春まきは地温10℃位になったらなるべく早くたねをまきます
  • うね巾1.5m、株間30cm位とし、1ヶ所に2株残します
  • 北側の土を高くし、苗の所が陽だまりになるようにすると越冬が容易です
  • 肥料は1平方m当り最初にたい肥2kg、石灰130g、化成50gを施し、莢がなり始めたら化成50gを施します
  • 2m位の支柱を立ててつるをからませます
  • 25℃以上になると育成が止まります
    栽培例のグラフ

注意点

  • 同じ場所に続けて作ると育成が悪くなりますので、一度作ったら3~4年はその場所に作らないでください
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