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ササゲ

商品の特徴 [三尺ささげ]

  • 若莢を煮食するささげです
  • 熱帯地方の原産で夏の暑さに特に強く、草勢旺盛で非常に作り易い品種です
  • 真夏に花が咲き、莢は太く緑濃く長さ50cmにもなりたれ下がります
  • なつかしい食味が味わえます
三尺ささげ

取扱商品

一般種

  • 三尺ささげ(淡緑系)
  • 三尺ささげ
  • 十六ささげ
  • 宮古島黒小豆
 

味わい方

煮食

栽培方法

  • 発芽適温25℃で夏の暑さに強いので早まきしないで地温の上がるのを待ち畑に直接たねをまきます
  • うね巾90cm、株間40cm位、生育が進むにつれて竹かパイプで支柱をたてつるをからませます
  • 生育初期は緩慢ですが暑くなると、次から次につるが伸びますので芽を摘みます
  • 肥料は1平方m当り、最初にたい肥2.5kg、石灰120g、化成50gを施します
    栽培例のグラフ

注意点

  • 莢がふくらみすぎないうち、開花後30~35日で収穫します
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