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かいわれ

商品の特徴 [かいわれ大根]

  • ピリッとした辛みと新鮮さが特長のかいわれ大根です
  • 双葉(カイワレ)が大きく、伸びの良い品種で年間を通して作ることができます
かいわれ大根

取扱商品

一般種

  • かいわれ大根
  • 赤茎かいわれ大根 フラミンゴ
  • ブロッコリーの芽
 

味わい方

生食、サラダ、薬味

栽培方法

  • 畑、プランター、箱、鉢、水栽ポットなどで土、砂、ウレタン、水などを使い作れます
  • 発芽適温25℃です
  • 25℃が確保できれば年間を通して作れます
  • 暗い所で発芽させ茎が伸びたら、光に当てて黄色の双葉から緑の双葉にします
  • 茎が10cm位に伸びた時が収穫適期です
  • 始めにたっぷりと水をやり、その後、乾燥しないように水をたします。
  • 水にネットを張って作る方法は、たねの一部が水に接している位が適当です
  • 少しずつ何回かに分けて作ってみるとだんだんコツがわかると思います
    栽培例のグラフ
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