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キャベツ類

商品の特徴 [黒キャベツ グルメケール]

  • 葉が濃緑で凹凸のある不結球キャベツです
  • イタリア原産で食物繊維に富み独特の風味と旨味があり、ビタミンCや抗酸化力は野菜の中でもトップクラスといわれています
  • スープやロールキャベツのような煮込み料理やオリーブオイルを使った炒め物や天ぷらなどに適します
  • またプランター栽培もでき、ポタジェガーデン(鑑賞菜園)にも適します
  • 下葉を順次摘んで収穫します
黒キャベツ グルメケール
栽培方法

栽培方法

  • 中間地や暖地では春~秋まき、冷涼地では春~初夏まきします
  • ポットにタネをまいて間引きし、本葉5~6枚になったら株間30~40cmで50~60cm間隔に植えます
  • 畑には1㎡当たりたい肥3kg、苦土石灰100g、化成肥料200gを施しておきます
  • 栽培期間が長く乾燥や肥料切れを起こすと葉が傷むので、ときどき化成肥料を施します
    栽培例のグラフ
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