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シソ・エゴマ他

商品の特徴 [ちりめん青しそ]

  • 鮮緑色でちぢみがあり、ゆるやかな波を打っています
  • ビタミンAを多く含み、香りが高く、いろいろな用途に使えます
  • 生育旺盛で無農薬が可能です
ちりめん青しそ

取扱商品

一般種

  • ちりめん青しそ
  • ちりめん赤しそ
  • 大葉青しそ
  • 北海ちりめん赤しそ

その他

  • えごま
  • 金ゴマ
 

味わい方

てんぷら、やく味として

栽培方法

  • 発芽適温20℃です
  • ポットや箱にまいて畑に植えるか、直接畑にたねをまきます
  • うね巾60cm位ですじまきするか、植える場合は株間20cm位です
  • 充分湿らせた土にたねをまき、たねが隠れる程度簿く土をかけ、新聞紙などをかぶせます
  • 発芽するまで約7~10日間乾燥させないようにすることが大切です
  • 肥料は1平方m当り最初にたい肥2kg、石灰100g化成70g施します
  • ある程度大きくなったら順次若い葉を摘みます
  • 日照時間の短くなる初秋になると先端に穂が出て花が咲きます
  • その穂も添えものとして利用できます
    栽培例のグラフ

注意点

  • 生育初期の低温時に葉の裏に赤味がさす場合がありますが、温度が上がれば緑色になります
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