大宝60日
ハクサイの豚バラ
ミルフィーユ鍋

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大宝60日(ハクサイ)

準備するもの (2人前)

・大宝60日ハクサイ      1/4個
・豚ばら肉の薄切り        200g
・お好みの鍋つゆ          適量

作り方

1

大宝60日ハクサイの葉の間に豚ばら肉の薄切を挟んでいく

2

ハクサイの1/4カットの芯を切る前に豚ばら肉を挟んでいくときれいにできます

3

食べやすい約5cm幅に切り、鍋に並べていく

4

お好みの鍋つゆを加えて鍋のふたをして煮込みます

完成!

シンプルにポン酢で食べるとハクサイの味を堪能できます。また柚子コショウなどを加えるのも面白いでしょう