「銀河(かぼちゃ)」
の煮物

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銀河(かぼちゃ)

準備するもの (2人前)

・「銀河かぼちゃ」………1/4個
・酒………大さじ1
・しょうゆ………大さじ1
・みりん………大さじ2

作り方

1

「銀河かぼちゃ」はタネの部分をスプーンで取り除き、一口サイズに切ります。

2

鍋にかぼちゃを並べ、水を浸る位に入れ火にかけます。

3

沸騰してきたら弱火にし、酒、しょうゆ、みりんを加えます。煮上がらないように注意して馴染ませます。

4

お好みのダシの素などを加えても良いでしょう。

5

やわらかくなって煮汁がなくなる位で火からおろし、盛り付けます。

完成!

仕上げにバターを落として絡めたり、ハチミツとレモンでデザート風にしても良いでしょう。