パリパリレタスの
チャーハン

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温野菜たっぷりごはん

材料 (2人前)

・パリパリレタス……1/4玉
・ご飯……お茶碗1~2杯分
・卵……1個
・ハムなど……50g
・中華だしの素……適量
・塩……少々
・胡椒……少々

作り方

1

パリパリレタスは2cm大に切っておきます

2

フライパンを熱して油をひきハムを炒め、そのあと溶き卵を入れます

3

卵が半分ほど固まってきたらご飯を入れて、中華だしと塩・胡椒で味を整えます

4

ご飯がほぐれて全体的に熱が通ってきたところでパリパリレタスを加えてサッと炒めて完成です

Point
せっかくのパリパリ感を楽しむためにレタスは最後に入れ、熱を加え過ぎないこと

完成!