「銀河（かぼちゃ）」
の煮物
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銀河（かぼちゃ）
材料 （２人前）
・「銀河かぼちゃ」………1/4個
・酒………大さじ1
・しょうゆ………大さじ1
・みりん………大さじ2
作り方
1
「銀河かぼちゃ」はタネの部分をスプーンで取り除き、一口サイズに切ります。
2
鍋にかぼちゃを並べ、水を浸る位に入れ火にかけます。
3
沸騰してきたら弱火にし、酒、しょうゆ、みりんを加えます。煮上がらないように注意して馴染ませます。
4
お好みのダシの素などを加えても良いでしょう。
5
やわらかくなって煮汁がなくなる位で火からおろし、盛り付けます。
完成！
仕上げにバターを落として絡めたり、ハチミツとレモンでデザート風にしても良いでしょう。