リーフキャロット

特性

やわらかいので生でも食べやすいニンジン葉です。室内でも簡単に栽培でき、生育旺盛で1カ月程度で収穫できます。わずかに太った紅色の根も一緒に香り高い健康的な野菜として利用できます。

発芽適温

15~25℃

生育適温

15~25℃

   

栽培方法

プランターや小さな鉢で手軽に栽培できます。土は市販の培土が便利です。土の深さは10cm以上あるようにし、タネをまく前に充分に水をやって湿らせておきます。タネはパラパラとばらまきし、上から軽く土をかけ、手のひらで軽く鎮圧します。タネが細かいので水はタネが流されないよう、ていねいにやります。1週間ほどで発芽しますので、それまでは土を乾燥させないように管理し、涼しい場所に置いてください。本葉が出てきたら日当たりの良い場所に移動し、時々薄い液体肥料を与えます。タネまきから1カ月位で約15cmになります。好みの大きさで抜き取って順次利用します。