銀河かぼちゃ
の煮物

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銀河（かぼちゃ）

材料 （２人前）

・銀河かぼちゃ　　1/4個
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ2

作り方

1

「銀河かぼちゃ」はタネの部分をスプーンで取り除き、一口サイズに切ります。

2

鍋にかぼちゃを並べ、水を浸る位に入れ火にかけます。

3

沸騰してきたら弱火にし、酒、しょうゆ、みりんを加えます。煮上がらないように注意して馴染ませます。

4

お好みのダシの素などを加えても良いでしょう。

5

やわらかくなって煮汁がなくなる位で火からおろし、盛り付けます。

完成！

仕上げにバターを落として絡めたり、ハチミツとレモンでデザート風にしても良いでしょう。