もともと完熟すると果実にひびが入る性質があります。時間が経つと腐りにつながりますので、ひびが入ってきたらなるべく早く食べるようにしましょう。また、日照りの後に大雨などが降って畑の水分が急激に変化すると、果実が急に肥大して割れることがあります。また、乾燥しすぎたり過湿などで根が傷んでいると、果実に亀裂が入る裂果が起こります。水はけの良い場所を選び、うねは高めに作り、またマルチや敷きワラをして極度な乾燥を防ぐことも効果があります。

肥料が効きすぎて茎や葉ばかり大きく育ち、逆に実は着かない「つるボケ」現象です。次に作るときは最初に施す肥料をずっと少なくし、株の様子を観察しながら肥料を足していく方法で栽培しましょう。

早く収穫しすぎた可能性があります。色が付いてきただけではまだ収穫期にはなっていません。香りが感じられた頃が適期です。