トーホクのネギ（秋まき）品種
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| 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 |
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| 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 |
| 根深ねぎ （夏秋どり） |
根深ねぎ （秋どり） |
根深ねぎ （初夏～夏どり） |
太ねぎ | 葉ねぎ （春どり） |
葉ねぎ （太系） |
葉ねぎ （細系） |
葉ねぎ （一本太系） |
小ねぎ （低温期向き） |
在来ねぎ | 在来ねぎ | 在来ねぎ |
| タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ |
| 病気に強い早生タイプ | 太りの良い中生タイプ | 坊主の出にくいタイプ | とろとろ食感の太ねぎ | 汎用性あって便利 | 定番の葉ねぎ | 風味の良い葉ねぎ | 極太の葉ねぎ | 鮮緑色の薬味用 | とろける食感 | 耐雪性の根深ねぎ | 越冬性に優れた一本ねぎ |
| 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 |
| 分けつ；1本 太さ；約1.5cm |
分けつ；1本 太さ；約2ｃｍ |
分けつ；1本 太さ；約2ｃｍ |
分けつ；1本 太さ；4～5cm |
分けつ；5～8本 太さ；1～1.5cm |
分けつ；5～8本 太さ；1.5～2cm |
分けつ；7～10本 太さ；0.5～1cm |
分けつ；1～2本 太さ；約5cm |
草丈；30～40cm 太さ；0.5～0.8cm |
分けつ；1本 太さ；約5cm |
分けつ；1本 太さ；2～3ｃｍ |
分けつ；1本 太さ；約3ｃｍ |
| 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 |
| べと病やさび病に強く、作りやすい品種。やわらかい肉質で食味の良いおいしい品種。 | 冬の寒さと夏の暑さに強く、旺盛に育ちます。太り良く、葉折れも少なく歩留まりの良い品種。 | 春先のとう立ち少ないので、初夏から夏にかけて品質の良い一本ネギが収穫できます。 | 下仁田ねぎの血を受け継いで、より太く、そして極めて甘くやわらかいグルメ好みの逸品。 | 10数本に分けつします。小さいうちは葉ねぎとして、大きくなれば根深ネギとして利用します。 | 数本に分けつし、食べ応えのある太さながら、やわらかさを兼ね備えた葉ねぎの代表品種。 | 淡い緑の葉色ながら香り豊かな風味。芽ねぎから葉ねぎまで使え、収量性も高い。 | 根深ねぎ並みの太い白身。しかも緑の葉先までやわらかく、風味豊かな葉ねぎ。 | 低温伸長性に優れた香りの良い薬味用。高温期用「スリム」と合わせて周年利用できます。 | 繊維質を感じさせないやわらかさ。とろけるような食感で、香り高く甘みがあります。 | 積雪地の雪の下で良く耐え、寒冷地での越冬性にも優れた根深ねぎ。 | 寒さの厳しい地方向け。寒さで甘みが増して極めて美味しく仕上がります。 |
| 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 |
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| 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 | 種類 |
| 根深ねぎ （夏秋どり） |
根深ねぎ （秋どり） |
根深ねぎ （初夏～夏どり） |
太ねぎ | 葉ねぎ （春どり） |
葉ねぎ （太系） |
葉ねぎ （細系） |
葉ねぎ （一本太系） |
小ねぎ （低温期向き） |
在来ねぎ | 在来ねぎ | 在来ねぎ |
| タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ |
| 病気に強い早生タイプ | 太りの良い中生タイプ | 坊主の出にくいタイプ | とろとろ食感の太ねぎ | 汎用性あって便利 | 定番の葉ねぎ | 風味の良い葉ねぎ | 極太の葉ねぎ | 鮮緑色の薬味用 | とろける食感 | 耐雪性の根深ねぎ | 越冬性に優れた一本ねぎ |
| 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 | 収穫適期 |
| 分けつ；1本 太さ；約1.5cm |
分けつ；1本 太さ；約2ｃｍ |
分けつ；1本 太さ；約2ｃｍ |
分けつ；1本 太さ；4～5cm |
分けつ；5～8本 太さ；1～1.5cm |
分けつ；5～8本 太さ；1.5～2cm |
分けつ；7～10本 太さ；0.5～1cm |
分けつ；1～2本 太さ；約5cm |
草丈；30～40cm 太さ；0.5～0.8cm |
分けつ；1本 太さ；約5cm |
分けつ；1本 太さ；2～3ｃｍ |
分けつ；1本 太さ；約3ｃｍ |
| 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 |
| べと病やさび病に強く、作りやすい品種。やわらかい肉質で食味の良いおいしい品種。 | 冬の寒さと夏の暑さに強く、旺盛に育ちます。太り良く、葉折れも少なく歩留まりの良い品種。 | 春先のとう立ち少ないので、初夏から夏にかけて品質の良い一本ネギが収穫できます。 | 下仁田ねぎの血を受け継いで、より太く、そして極めて甘くやわらかいグルメ好みの逸品。 | 10数本に分けつします。小さいうちは葉ねぎとして、大きくなれば根深ネギとして利用します。 | 数本に分けつし、食べ応えのある太さながら、やわらかさを兼ね備えた葉ねぎの代表品種。 | 淡い緑の葉色ながら香り豊かな風味。芽ねぎから葉ねぎまで使え、収量性も高い。 | 根深ねぎ並みの太い白身。しかも緑の葉先までやわらかく、風味豊かな葉ねぎ。 | 低温伸長性に優れた香りの良い薬味用。高温期用「スリム」と合わせて周年利用できます。 | 繊維質を感じさせないやわらかさ。とろけるような食感で、香り高く甘みがあります。 | 積雪地の雪の下で良く耐え、寒冷地での越冬性にも優れた根深ねぎ。 | 寒さの厳しい地方向け。寒さで甘みが増して極めて美味しく仕上がります。 |