トーホクのダイコン（漬け物向き品種）品種
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| 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 |
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| タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ |
| 干しあげての長期漬け向き | 生漬けたくあん向き | 生漬けたくあん向き | 浅漬け・生漬けたくあん向き | 浅漬け用 | 浅漬け用 | たくあん漬け・べったら漬けなど | たくあん漬け・べったら漬けなど | 生漬けたくあん向き | 甘酢漬け | ぬか漬けなど | たまり漬けなど |
| 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 |
| 耐病性；強 生育日数；70日 |
耐病性；強 生育日数；65日 |
耐病性；強 生育日数；65日 |
耐病性；強 生育日数；65日 |
耐病性；強 生育日数；65日 |
耐病性；強 生育日数；60日 |
耐病性；強 生育日数；60日 |
耐病性；中 生育日数；60日 |
耐病性；やや弱 生育日数；60日 |
耐病性；中 生育日数；60日 |
耐病性；中 生育日数；60日 |
耐病性；中 生育日数；60日 |
| 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 |
| 根長；48～50cm 根径；5～6cm 根重；0.8～1.0kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約48cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約30cm 根径；7～8cm 根重；1.0～1.2kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約30cm 根径；7～8cm 根重；1.0～1.2kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約25cm 根径；8～9cm 根重；1.0～1.2kg |
根長；約20cm 根径；4～5cm 根重；300～400g |
根長；約20cm 根径；4～5cm 根重；300～400g |
| 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 |
| 首が細く干し上りが早い形状。品質の良い本漬けたくあんが期待できます。 | ウイルス病に強く作りやすい安定品種。均整のとれた形で収穫揃いも良い。 | 尻までしっかりと肉付き、全体が均等に漬けあがる。収穫揃いも抜群の良さ。 | イオウ病に対する抵抗性があって早まきできる作りやすい早太り品種。 | きめ細かい肌で肉質やわらかく、品質の良い浅漬けに仕上がります。 | 漬かりが早い、使い切りサイズ。葉もきれいで、一緒に浅漬けで楽しめます。 | みずみずしい肉質で漬け物にすると甘味のあるポリポリとした食感。 | 肉質ち蜜でコリコリとした歯ごたえ。高級漬け物にも利用されています。 | 純白の肌で見映えよく、肉質ち密。風味のよい、高品質のたくあんになります。 | 酢と合わせることで全体がピンク色に染まり、シャキシャキ食感です。 | かたい肉質で、素朴な味わいながらコリコリッとした歯切れの良さが特長。 | しっかりとした肉質でパリパリとした独特の食感は信州ならではの味わい。 |
| 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 |
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| タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ |
| 干しあげての長期漬け向き | 生漬けたくあん向き | 生漬けたくあん向き | 浅漬け・生漬けたくあん向き | 浅漬け用 | 浅漬け用 | たくあん漬け・べったら漬けなど | たくあん漬け・べったら漬けなど | 生漬けたくあん向き | 甘酢漬け | ぬか漬けなど | たまり漬けなど |
| 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 | 生育特性 |
| 耐病性；強 生育日数；70日 |
耐病性；強 生育日数；65日 |
耐病性；強 生育日数；65日 |
耐病性；強 生育日数；65日 |
耐病性；強 生育日数；65日 |
耐病性；強 生育日数；60日 |
耐病性；強 生育日数；60日 |
耐病性；中 生育日数；60日 |
耐病性；やや弱 生育日数；60日 |
耐病性；中 生育日数；60日 |
耐病性；中 生育日数；60日 |
耐病性；中 生育日数；60日 |
| 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 | 収穫適期の形状 |
| 根長；48～50cm 根径；5～6cm 根重；0.8～1.0kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約48cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約30cm 根径；7～8cm 根重；1.0～1.2kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約30cm 根径；7～8cm 根重；1.0～1.2kg |
根長；約45cm 根径；6～7cm 根重；1.2～1.3kg |
根長；約25cm 根径；8～9cm 根重；1.0～1.2kg |
根長；約20cm 根径；4～5cm 根重；300～400g |
根長；約20cm 根径；4～5cm 根重；300～400g |
| 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 | 特長 |
| 首が細く干し上りが早い形状。品質の良い本漬けたくあんが期待できます。 | ウイルス病に強く作りやすい安定品種。均整のとれた形で収穫揃いも良い。 | 尻までしっかりと肉付き、全体が均等に漬けあがる。収穫揃いも抜群の良さ。 | イオウ病に対する抵抗性があって早まきできる作りやすい早太り品種。 | きめ細かい肌で肉質やわらかく、品質の良い浅漬けに仕上がります。 | 漬かりが早い、使い切りサイズ。葉もきれいで、一緒に浅漬けで楽しめます。 | みずみずしい肉質で漬け物にすると甘味のあるポリポリとした食感。 | 肉質ち蜜でコリコリとした歯ごたえ。高級漬け物にも利用されています。 | 純白の肌で見映えよく、肉質ち密。風味のよい、高品質のたくあんになります。 | 酢と合わせることで全体がピンク色に染まり、シャキシャキ食感です。 | かたい肉質で、素朴な味わいながらコリコリッとした歯切れの良さが特長。 | しっかりとした肉質でパリパリとした独特の食感は信州ならではの味わい。 |