園芸講座
鵲豆・藤豆 英名:Hyacinth bean, Lablab 植物分類:マメ科
代表品種:千石豆
収穫物写真
タネの写真
芽生え写真
本葉が出た頃
千石豆は莢が千石船に似ていることから名付けられたとも言われる風味豊かな野菜で、地域によってはフジマメ、つる豆とも呼ばれます。グリーンカーテンに利用でき、収穫物も楽しめる便利な野菜です。
中級者向き
豆類を3~4年作っていない畑を選びましょう
作りやすいつるあり種。若莢と子実をを食べます。関西ではインゲン豆と呼びます
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