トーホクのエンドウ(春まき)品種

エンドウには、さやを食べる絹さやエンドウ、豆を食べる実エンドウ、さやと豆を両方食べるスナップエンドウがあります。トーホクのスナップエンドウ、実エンドウはいずれも白花ですから、絹さやエンドウも作る場合、赤花の品種を選んでおくと収穫の際に間違えないかも知れません。なおエンドウは連作を嫌いますから、マメ類を3~4年つくってない畑を選びます。

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品種名 品種名 品種名 品種名 品種名 品種名 品種名 品種名
タイプ タイプ タイプ タイプ タイプ タイプ タイプ タイプ
サヤエンドウ サヤエンドウ サヤエンドウ サヤエンドウ スナップエンドウ スナップエンドウ スナップエンドウ 実エンドウ
つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈)
つるあり(約1.4m) つるなし(50~70cm) つるあり(1.6~1.8m) つるあり(1.3m) つるあり(1.8~2.0m) つるなし(約70cm) つるなし(約90cm) つるあり(約1.6mで摘心)
栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性
耐寒性;やや強い
早晩性;極早生
花の色;白花
耐寒性;やや強い
早晩性;早生
花の色;赤花
耐寒性;やや強い
早晩性;中生
花の色;赤花
耐寒性;強い
早晩性;中早生
花の色;赤花
耐寒性;やや強い
早晩性;早生
莢の長さ;約6cm
耐寒性;やや強い
早晩性;早生
莢の長さ;約6cm
耐寒性;中程度
早晩性;中生
莢の長さ;約8cm
耐寒性;極強
早晩性;早生
豆の特長;鮮緑色で甘い
特長 特長 特長 特長 特長 特長 特長 特長
春まき専用の絹さや。鮮やかな緑色でやわらかいさやが早くからとれだします。 支柱を立てずに作れます。莢はやや小さめで短期間に集中的に収穫できます。 手のひらからはみ出す位の大さやですがやわらかく煮物や炒め物に利用します。 寒さに強い品種で、成り始めは遅いですが、収穫量が見込めます。 極めて甘く、すじも少なくやわらかい食感。早くからとれだし収量も上がります。 支柱を立てずに甘くおいしいものが作れます。プランターでも栽培できます。 通常の約1.5倍の大莢で肉厚。うどんこ病に強く枯れ上がりが遅いので長く楽しめます。 生育旺盛で作りやすく、鮮緑色で極めて甘い豆がびっしりと詰まります。
品種名 品種名 品種名 品種名 品種名 品種名 品種名 品種名
タイプ タイプ タイプ タイプ タイプ タイプ タイプ タイプ
サヤエンドウ サヤエンドウ サヤエンドウ サヤエンドウ スナップエンドウ スナップエンドウ スナップエンドウ 実エンドウ
つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈) つるの伸び(草丈)
つるあり(約1.4m) つるなし(50~70cm) つるあり(1.6~1.8m) つるあり(1.3m) つるあり(1.8~2.0m) つるなし(約70cm) つるなし(約90cm) つるあり(約1.6mで摘心)
栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性 栽培特性
耐寒性;やや強い
早晩性;極早生
花の色;白花
耐寒性;やや強い
早晩性;早生
花の色;赤花
耐寒性;やや強い
早晩性;中生
花の色;赤花
耐寒性;強い
早晩性;中早生
花の色;赤花
耐寒性;やや強い
早晩性;早生
莢の長さ;約6cm
耐寒性;やや強い
早晩性;早生
莢の長さ;約6cm
耐寒性;中程度
早晩性;中生
莢の長さ;約8cm
耐寒性;極強
早晩性;早生
豆の特長;鮮緑色で甘い
特長 特長 特長 特長 特長 特長 特長 特長
春まき専用の絹さや。鮮やかな緑色でやわらかいさやが早くからとれだします。 支柱を立てずに作れます。莢はやや小さめで短期間に集中的に収穫できます。 手のひらからはみ出す位の大さやですがやわらかく煮物や炒め物に利用します。 寒さに強い品種で、成り始めは遅いですが、収穫量が見込めます。 極めて甘く、すじも少なくやわらかい食感。早くからとれだし収量も上がります。 支柱を立てずに甘くおいしいものが作れます。プランターでも栽培できます。 通常の約1.5倍の大莢で肉厚。うどんこ病に強く枯れ上がりが遅いので長く楽しめます。 生育旺盛で作りやすく、鮮緑色で極めて甘い豆がびっしりと詰まります。