●栽培方法

畑には1㎡当たり、たい肥2kg、苦土石灰100ｇ、化成肥料100ｇを施しよく良く耕して水が溜まらぬようにうねを平らにします。約1cmの深さにタネをすじまき、生育に応じて順次間引きを行い、いったん株間5cm位にします。タネまきから30日位で草丈が約20cmになります。この頃に10～15cmの株間になるように間の株を抜いて小松菜として利用し、その後も成長させます。草丈が30cm程度まで立性のチンゲンサイのような株が利用できます。生育が旺盛なので最終株間は広めにとると良いでしょう。プランターでも栽培できます。プランターでは園芸用培土の利用をお勧めします。