●栽培方法

ポットにタネを3～5粒まいて発芽後1本に間引きます。畑には1㎡当たり、たい肥3kg、苦土石灰100ｇ、化成肥料100ｇを施しよく耕しておき、本葉4～5枚の苗を植え付けます。育苗中は徒長苗とならないよう水のやり過ぎには注意します。条間60cm、株間40cmに定植します。植えてから15日頃と葉が立ち始めた頃、1株あたり40～80gの化成肥料を施します。残暑が厳しい時期の定植は、病気にかかりやすくなるので追肥の量は少なめにします。球の頭を押してみて、かたく締まってきたら収穫期で、通常タネまきから75日で約3kgになります。