シャキシャキミックスを
使ったシャキシャキ野菜の
胡麻ドレッシング
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シャキシャキリーフと
根菜を楽しむ
材料 （２人分）
シャキシャキミックス 100ｇ
ゴボウ 5cm
ラディッシュ 2個
Ａ；胡麻ドレッシング
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ１
酢 大さじ1/3
マヨネーズ 大さじ１
すり胡麻 大さじ１
ゴマ油 大さじ1/2
塩 適量
作り方
1
ゴボウは太めの千切りにし、水にさらしてアクを抜く。
2
ラディッシュは、8等分のくし形に切る。シャキシャキミックスと共に冷水にさらす。
3
器に、①、②を盛り合わせる。
4
Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、③に添える。
Point
野菜を冷水にさらしてシャキシャキ感をアップ！
完成！
レシピ制作
料理研究家 米山都子
