ちょい辛ミックス を
使ったローストビーフサラダ

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頑張ったお父さんへの
ごちそうサラダ

材料 材料 2人分

ちょい辛ミックス    100g
ローストビーフ     8枚
ワンタンの皮      2枚
フライドガーリック   適量
タマネギの粗みじん切り 1/4個分
サラダオイル      大さじ1

A ザクザクタマネギドレッシング
醤油      大さじ3
酢       大さじ1
赤ワイン    大さじ1
ハチミツ    大さじ1
塩       ひとつまみ

作り方

1

ちょい辛ミックス、ローストビーフを器に盛り付ける。

2

①の上に、フライドガーリック、フライパンで焼いて砕いたワンタンの皮を散らす。

3

Aを合わせ、レンジにかけて温める(500w約30秒)。温かい内にタマネギの粗みじん切りを加える。冷めたらサラダオイルを加え、②に添える。

Point
ドレッシングの材料を温めるとタマネギと早くなじみます。

完成!

レシピ制作
料理研究家 米山都子

服部栄養専門学校卒業後、辻調理師専門学校フランス校、エコール・リッツ・エスコフィエ、ル・コルドンブルーに学ぶ。現在、料理とギフトパン®の教室『ア・ターブル』主宰。ELLE gourmet、3分クッキング、NYのデリカテッセンなどに多数のレシピを提供。