おいしいキャベツを
使った千切りキャベツの
ガーリックオイルがけ

  • 小
  • 大

    • 文字サイズ

疲れた時にこの一品！

材料 ２人分

おいしいキャベツ　　　　　1/2個
ニンニク 　　　　　　　　　2片
サラダ油（又はオリーブ油）30～50ml
醤油 　　　　　　　　　　　大さじ2

作り方

レシピのプリントはこちら
1

おいしいキャベツは千切りにして皿に盛り、ラップをして電子レンジ600Wで40秒温める。

2

ニンニクは荒みじん又はスライスする。

3

フライパンに油と②を入れてから弱火で炒める。

4

ニンニクがきつね色になる手前になったら火を止めて、醤油を入れ混ぜ合わせる。

5

④が熱々のうちにキャベツの上に回しかける。

6

お好みでトマトを添えて完成。

Point
ニンニクがきつね色になると苦くなるので注意。

完成！

レシピ作成；
栃木県立真岡北陵高校 食品科学科
料理大好き高校生 FKA

アピールポイント；ガーリックオイルを熱々のうちにキャベツにかけることで、しんなりしたキャベツとシャキシャキしたキャベツの2種類の食感が楽しめます。