あまいサラダスティックの辛子漬け
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ビニール袋ひとつで一夜漬け
作り方
1
サラダスティックはよく洗い、株を切り落として２～３ｃｍ長さに切る。サラダスピルナーなどで、しっかり水分を切る。
2
①が入る大きさのビニール袋を用意する。ビニール袋にAを入れ、袋を揉んで砂糖と練りからしを溶かす。①のサラダスティックを加え、揉みこむようにして全体になじませ、空気を抜く。冷蔵庫で一晩おいて味をなじませる。
Point
練りからしはお好みで調整してください。
完成！
レシピ制作
料理研究家 米山都子
