園芸講座
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大宝60日(ハクサイ)
大宝60日ハクサイ 1/4個 豚ばら肉の薄切り 200g お好みの鍋つゆ 適量
大宝60日ハクサイの葉の間に豚ばら肉の薄切を挟んでいく
ハクサイの1/4カットの芯を切る前に豚ばら肉を挟んでいくときれいにできます
食べやすい約5cm幅に切り、鍋に並べていく
好みの鍋つゆを加えて鍋のふたをして煮込みます
シンプルにポン酢で食べるとハクサイの味を堪能できます。また柚子コショウなどを加えるのも面白いでしょう
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