●栽培方法

ポットにタネを3～5粒まいて発芽後1本に間引きます。畑には1㎡当たりたい肥2kg、苦土石灰100ｇ、化成肥料80ｇを施しよく耕しておき、本葉5～6枚の苗を植え付けます。育苗中は防虫ネットなどを利用すると強い雨や害虫予防に効果的です。条間60cm、株間40cmに定植します。植え付けてから約3週間後に1㎡当たり70gの化成肥料を施し、土寄せします。中心の花蕾が500円玉くらいの大きさになった時に摘み取り、70gの化成肥料を追肥します。その後は株の様子を見て2週間おきに70gの化成肥料を追肥します。春まきの場合、本葉7枚位までは低温に合わせないようにし、植えつけ時に霜の危険性がある場合は、べた掛けやトンネル資材を用いて被覆します。