トーホクのニンジン（春まき）品種
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| 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 |
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| タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ |
| 晩抽性で作りやすい | 暑さに強い春～初夏まき用 | 早太りで早堀り可能 | 病気に強く裂根少ない | 生食に最適な高品質系 | 早まきできる多収型 | 肉質硬く歯切れが良い | 寒さに強い越冬用 | 病気に強い大型種 |
| 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 |
| 生育日数；約115日 根長；約15cm 根径；約5cm |
生育日数；約110日 根長；約15cm 根径；約5cm |
生育日数；100日強 根長；12～15cm 根径；約5cm |
生育日数；110～120日 根長；17～18cm 根径；4.5～5cm |
生育日数；約110日 根長；16～18cm 根径；4.5～5cm |
生育日数；120日弱 根長；約17～18cm 根径；約5cm |
生育日数；120日以降 根長；約60cm 根径；約5cm |
生育日数；約120日 根長；約30cm 根径；約3.5cm |
生育日数；120日以降 根長；25～30cm 根径；4cm |
| おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 |
| 生食・煮物・炒め物 | 煮物・炒め物 | スムージー・サラダ | 生食・煮物・炒め物 | スムージー・サラダ | 生食・煮物・炒め物 | きんぴらなど炒め物 | 生食・煮物・炒め物 | 生食・煮物・炒め物 |
| 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 |
| とう立ち遅く病気に強く安定収量。鮮紅色できれいな円筒形で良く揃う。 | 初夏まきに有効。生育旺盛で太りも良く尻止まり良い。肉質やわらかく良食味。 | トウ立ちしにくく、尻の肉付き良く、早くから形が整うので早堀りが可能です。 | 根の先端まで良く太るきれいな円筒形で、裂根も少なく耐病性で作りやすい。 | フルーツ感覚で美味しい。芯まで色良く、生でのサラダやジュースは格別です。 | とう立ちの心配少なく、馬力のあるタイプ。冷涼地の早まきで多収が望めます。 | 香り豊かで肉質ち密。歯切れが良いので、きんぴらなどに最適の大長種 | 根が地中にもぐり込み、寒さを避けます。秋から早春にかけて掘取って利用します | 肉質はち密で甘味に富み、極めて丈夫で作りやすく寒さにも耐え冬越しできます |
| 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 | 品種名 |
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| タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ | タイプ |
| 晩抽性で作りやすい | 暑さに強い春～初夏まき用 | 早太りで早堀り可能 | 病気に強く裂根少ない | 生食に最適な高品質系 | 早まきできる多収型 | 肉質硬く歯切れが良い | 寒さに強い越冬用 | 病気に強い大型種 |
| 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 | 収穫物特性 |
| 生育日数；約115日 根長；約15cm 根径；約5cm |
生育日数；約110日 根長；約15cm 根径；約5cm |
生育日数；100日強 根長；12～15cm 根径；約5cm |
生育日数；110～120日 根長；17～18cm 根径；4.5～5cm |
生育日数；約110日 根長；16～18cm 根径；4.5～5cm |
生育日数；120日弱 根長；約17～18cm 根径；約5cm |
生育日数；120日以降 根長；約60cm 根径；約5cm |
生育日数；約120日 根長；約30cm 根径；約3.5cm |
生育日数；120日以降 根長；25～30cm 根径；4cm |
| おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 | おすすめ利用法 |
| 生食・煮物・炒め物 | 煮物・炒め物 | スムージー・サラダ | 生食・煮物・炒め物 | スムージー・サラダ | 生食・煮物・炒め物 | きんぴらなど炒め物 | 生食・煮物・炒め物 | 生食・煮物・炒め物 |
| 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 | 特性 |
| とう立ち遅く病気に強く安定収量。鮮紅色できれいな円筒形で良く揃う。 | 初夏まきに有効。生育旺盛で太りも良く尻止まり良い。肉質やわらかく良食味。 | トウ立ちしにくく、尻の肉付き良く、早くから形が整うので早堀りが可能です。 | 根の先端まで良く太るきれいな円筒形で、裂根も少なく耐病性で作りやすい。 | フルーツ感覚で美味しい。芯まで色良く、生でのサラダやジュースは格別です。 | とう立ちの心配少なく、馬力のあるタイプ。冷涼地の早まきで多収が望めます。 | 香り豊かで肉質ち密。歯切れが良いので、きんぴらなどに最適の大長種 | 根が地中にもぐり込み、寒さを避けます。秋から早春にかけて掘取って利用します | 肉質はち密で甘味に富み、極めて丈夫で作りやすく寒さにも耐え冬越しできます |