●特性
白い部分は根深ねぎのように太くみずみずしく、緑の部分は葉ねぎのようにやわらかく、風味があって美味しく食べられる一本太系の葉ねぎです。小さいうちは小ねぎとして利用し、土寄せして根深ねぎのように太らせれば、根元の白い部分から緑の葉先までとてもやわらかく味わえます。
●発芽適温
15～25℃
●生育適温
15～25℃
●栽培方法
苗床でなどで苗を育てて畑に植え付けます。苗床には15cm間隔でまき溝を作り5ｍｍの深さにタネをまきます。タネまきから約60日後からの苗を定植します。植え付ける畑は水はけの良い所を選び、畑には1㎡当たりたい肥2kg、苦土石灰150ｇ、化成肥料100ｇを施しよく耕しておきます。深さ15cmの溝に5cmの株間で定植します。生育に合わせて3～4回、１㎡当たり30gの化成肥料の追肥と土寄せをします。生育途中で若どりして小ねぎとしても利用でき、白根が十分太れば抜き取って利用します。秋まき苗がとう立ちする場合、ねぎ坊主を摘み取りわき芽を伸ばします。
