驚きのサラダほうれん草まろみを使ったほうれん草とりんごのサラダ
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生で味わうほうれん草のコクと爽やかさ
材料 （２人分）
サラダほうれん草まろみ ４株
りんご 1/8個
オートミール 大さじ1
A
りんご酢 大さじ1
砂糖 小さじ１/２
塩 小さじ１/８
ホワイトペッパー 適量
オリーヴオイル 大さじ1
作り方
1
まろみほうれん草は、４～５cm長さに切る。
2
りんごは芯を取り、皮つきのまま縦に薄切りにする。
3
オートミールは、フライパンで薄く色づくまで炒る。
4
①～③を器に盛付ける。Aを合わせてドレッシングを作り、添える。
Point
オートミールを炒って香ばしさを出しましょう。
完成！
レシピ制作
料理研究家 米山都子
