ホウレンソウ

法蓮草・菠薐草　英名:Spinach　植物分類:アカザ科

代表品種：剣葉ほうれん草

収穫物写真

タネの写真

芽生え写真

本葉が出た頃

●商品の特徴

トーホクのほうれん草は、発芽の良さ・生育の良さ・食味の良さの３拍子が揃っています。特に生育期間の短い葉物野菜ですから、発芽のばらつきは致命的です。また病気もいったん発生すると一気に全体に広がりますから油断できません。トーホクではこれらお客さんの最も困る部分から改善を進めてきました。発芽が良く、病気に強い、ホウレンソウ本来のおいしさがある品種となっています。

●栽培難易度

初級者から中級者向き

●注意事項

連作は避けましょう

●調理メモ

根元に十字の切れ込みを入れてから茹でると均等に茹で上がります

ホウレンソウの栽培方法 ︎

  • 剣葉ほうれん草

    葉先が尖り切れ込みが入る市場性高い濃緑葉。病気にも強く立性で作業性高い

  • スプリングほうれん草

    耐暑性があり、トウ立ちも遅い。安心してまける濃緑丸葉の春まき専用品種

  • 日本ほうれん草　　 やまと

    鮮やかな赤根がおいしさの目印。病気にも強く作りやすく改良された良食味品種

  • 次郎丸ほうれん草　たける

    次郎丸の食味を残し、暑さと病気に強く、生育スピードのある伸びの良い品種

  • オータムほうれん草

    低温に強く、草姿立性で収穫作業性に優れる良食味の秋冬どり専用品種

  • 豊葉ほうれん草　　　むさし

    昔ながらの豊葉の良さをそのままに、耐病性で株張り良く多収にしました

  • 西洋大葉ほうれん草　ハンブルグ

    生育早く多収で病気に強く改良した晩抽系。葉は照りのある濃い緑で味も良い

  • 春まき　サラダほうれん草

    アクが少なくサラダで美味しく食べられる品種です。とう立ちも遅く栽培容易

  • 秋まき　サラダほうれん草

    サラダで美味しく食べられる品種。葉は光沢あって料理映えします

  • サラダ向き　赤茎ほうれん草

    ユニークな赤茎で味も良くサラダに好適。プランターでも手軽に作れます

  • あまいほうれん草を作ってみませんか

    株を張らせてから寒さで締め上げ、格段の甘さにしてから食べる極上の逸品

  • 晩抽グレイスほうれん草

    暑さや病気に強い春まき品種。赤根の発色も良く、葉肉厚く広葉で収量が出ます

  • アクロスほうれん草　（販売地域限定）

    沖縄地方に適した暑さに強い作りやすい品種。立性で収穫作業性にも優れます

  • ノーベルほうれん草

    株張り良い濃緑・丸葉。病気に強く、とう立ちも遅い収量のあがる品種

  • 晩抽アポロほうれん草　（販売地域限定）

    病気に強く、暑さや病気に強い、濃緑剣葉種。立性で作りやすく、味がよい豊産種

  • キングほうれん草

    株張り良く収量のあがる丸葉濃緑系。トウ立ちの心配もほとんどない春まき品種

  • アムステルダムほうれん草

    夏の最も日照時間の長い時期でもトウ立ちの心配なく、５～７月にタネがまけます