ナタマメ
刀豆 英名:Sword bean 植物分類:マメ科
ナタマメ
代表品種：白なた豆
収穫物写真
タネの写真
芽生え写真
本葉が出た頃
●商品の特徴
ナタマメは福神漬には必ず用いる野菜です。「ジャックと豆の木」に出てくる不思議な豆のモデルとされています。グリーンカーテンに利用でき、収穫物も楽しめる便利な野菜です。
●栽培難易度
中級者向き
●注意事項
豆類を３～４年作っていない畑を選びましょう。
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白なた豆
「ジャックと豆の木」のモデルとも言われており、暑さに強く旺盛につるが伸び、肉厚で幅広の若莢を利用します。福神漬けが有名ですが、塩漬けや味噌漬け、また茹でてスライスしてサラダなどで楽しむこともできます。
